近红外光谱仪的应用领域

近红外光谱仪的应用领域
葡萄酒乙醇,含糖量,有机酸,含氮值,pH 值等
白酒 原料中的水分,淀粉,支链淀粉;酒醅中的水分,pH 值,近红外光谱仪淀粉和残糖等
啤酒大麦原料中的水分,麦芽糖;啤酒中的乙醇和麦芽糖等
饮料 (可乐、 果汁等)***,糖分,酸度,果汁真伪鉴别
调味品 (酱油、 醋等)蛋白质,氨基酸总量,总糖,还原糖,氯化钠,总酸,总氮,乳制品(牛奶等)乳糖,脂肪,蛋白质,乳酸,灰分,固体含量
玉米浆,蜂蜜果糖,水分,葡萄糖,多醣类,偏振参数
食用油 (花生、豆和菜籽油等)
近红外光谱仪原料中油分含量;食用油中的脂肪酸,水分,蛋白质,过氧化值,碘值,真伪鉴别
烘焙食品 (饼干、 面包等)
脂肪,蛋白质,水分,淀粉,面筋等;方便面油分
肉类 (猪、 牛、鸡肉,鱼类,香肠等)
蛋白质,脂肪,水分,各种氨基酸,脂肪酸,纤维素等,以及新鲜及冷冻程度,产品种类,真伪鉴别
农牧 大麦,小麦,豆类,水稻,甘薯,面粉,及其它谷类
脂肪,蛋白质,水分,纤维量,淀粉,产地、产季鉴别,品质等级,谷物成熟度,病虫害
饲料干物质,粗蛋白,粗纤维,消化能,代谢能,氨基酸,植酸磷,添加剂中哇乙醇含量,预混料中维生素 A烟草 尼古丁,水分,总糖,还原糖,多酚类,总氯,添加物,产地鉴别,等级分类

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